Πράσινο Κάρδαμο - Σκόνη Πράσινου Κάρδαμου

Η κάρδαμο είναι ένα μπαχαρικό με φρεσκάδα λεμονιού και καμφοράς. Μεταξύ άλλων, ενισχύει το ρύζι, τις τάρτες αχλαδιού, το παγωτό καφέ ή το άγριο κρέας. Σύμφωνα με την επιστήμη, η κάρδαμο είναι επίσης ικανή να ρυθμίζει τη λιπόλυση του λιπώδους ιστού και τον οξειδωτικό μεταβολισμό των μιτοχονδρίων στο ήπαρ και στους σκελετικούς μύες. Χρησιμοποιείται στην Αγιουρβέδα εδώ και αιώνες κατά των βακτηριακών λοιμώξεων, της φυματίωσης, της δηλητηρίασης από τρόφιμα, των πεπτικών διαταραχών, των παθήσεων της ουροδόχου κύστης και ακόμη και των δαγκωμάτων σκορπιών και φιδιών.