Ναταμυκίνη (E235) - πρόσθετο τροφίμων και συντηρητικό τροφίμων

Η Ναταμυκίνη E235 (πιμαρικίνη) είναι ένα πρόσθετο τροφίμων, συγκεκριμένα ένα αντιμυκητιασικό συντηρητικό, το οποίο έχει ευρύ και αποτελεσματικό φάσμα δράσης. Δεν αναστέλλει μόνο την ανάπτυξη διαφόρων μορφών και ζυμών, αλλά επίσης αναστέλλει την παραγωγή της τοξίνης τους. Η εμπορική ναταμυκίνη περιέχει συνήθως 50% της δραστικής ουσίας, όπως ναταμυκίνη 50% σε γλυκόζη, ναταμυκίνη 50% σε NaCl, ναταμυκίνη 50% σε λακτόζη, ναταμυκίνη 95%. Η ναταμυκίνη χρησιμοποιείται ευρέως σε γαλακτοκομικά προϊόντα, κρεατοσκευάσματα, ποτά και παραγωγή τυριού. Τύπος συσκευασίας: 0,5 kg πλαστικό βάζο ή 1kg αλουμινένια σακούλα - σε χαρτοκιβώτιο. CAS No. 7681-93-8