Χλωροφύλλη - Χλωροφύλλη- ROHA

Χλωροφύλλη Η χλωροφύλλη είναι η πράσινη χρωστική που βρίσκεται στα φύλλα, το γρασίδι, τα λαχανικά και σε όλους τους οργανισμούς που είναι ικανοί για φωτοσύνθεση. Η κύρια χρωστική είναι η E140 Χλωροφύλλη, ωστόσο αυτή είναι σχετικά ασταθής με ασθενή ένταση χρώματος. Συχνά, το προϊόν υποβάλλεται σε επεξεργασία με άλατα χαλκού για να παραχθεί η E141 Cu Χλωροφύλλη, η οποία έχει πιο ζωντανή απόχρωση και μεγαλύτερη σταθερότητα. Εφαρμογές: Γαλακτοκομικά, Ζαχαρωτά, Ποτά, Έτοιμα Φαγητά, Κρέας