Η πράσινη καφές είναι μη καβουρδισμένοι κόκκοι κακάου, από τους οποίους παράγεται επίσης ο παραδοσιακός καβουρδισμένος καφές. Έχει μια λεπτή ανοιχτό πράσινη απόχρωση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μετά τη συγκομιδή δεν υποβάλλεται σε διαδικασία καβουρδίσματος. Στη σύνθεσή της, εκτός από την διεγερτική καφεΐνη, θα βρούμε επίσης χλωρογενικό οξύ, το οποίο αποδίδεται ιδιότητες που επιταχύνουν την καύση του λιπώδους ιστού. Η πράσινη καφές είναι επίσης πλούσια πηγή πολύτιμων πολυφαινολών, σαλικυλικού οξέος καθώς και πολλών βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Στη σύνθεσή της περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων φολικό οξύ, βιταμίνη B1, B2, B12 καθώς και ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ψευδάργυρο.
<strong>Σύνθεση:</strong> αλεσμένος κόκκος πράσινου καφέ
<strong>Διατροφικές αξίες ανά 100g</strong>
Ενεργειακή αξία 1588kJ/381kcal - 19% RWS*
Λίπος 13g - 19%
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,8g - 4%
Υδατάνθρακες 40g - 15%
εκ των οποίων σάκχαρα 0g - 0%
Πρωτεΐνη 11g - 22%
Ίνες 30g
Αλάτι 0g - 0%
*RWS - Αναφορά Διατροφικής Αξίας
<strong>Χρήση</strong>
Ετοιμάζοντας πράσινο καφέ...
Ο πράσινος καφές είναι κόκκοι κακάου που δεν είναι άνετοι, από τους οποίους παράγεται επίσης ο παραδοσιακός καβουρδισμένος καφές. Έχει μια λεπτή ανοιχ...
Ο πράσινος καφές είναι άβραστο κακάο, από το οποίο παράγεται και ο παραδοσιακός καφές. Έχει μια λεπτή ανοιχτό πράσινη απόχρωση. Αυτό οφείλεται στο γεγ...
Οστρούζ, γνωστός και ως ινδικός σαφράν, και ευρέως γνωστός ως κουρκουμάς, είναι ένα φυτό της οικογένειας των τζίντζερ, που φύεται άγρια στην Ινδία και...
Οι κόκκοι κακάο είναι μια ακατέργαστη μορφή κακαόσπορων, που περιέχουν μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών. Ο κακαόδεντρος είναι ένα δέντρο από την οικογένε...
Οι βραζιλιάνικες καρύδες είναι ξηροί καρποί που προέρχονται από τα τροπικά δάση του Αμαζονίου στη Βραζιλία, τη Βολιβία και το Περού. Έχουν λεία και βο...
Το γάλα καρύδας προέρχεται από τη σάρκα του καρύδου και περιέχει βραχείας αλυσίδας λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμ...
Η αλεύρι από κεχρί παρασκευάζεται από αλεσμένα κόκκους κεχριού - ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά με πολλές υγιεινές πλεονεκτήματα. Το κεχρί είναι ένα...
Η αλεύρι από κεχρί είναι φτιαγμένο από αλεσμένους σπόρους κεχρί, ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά με πολλές υγιεινές ωφέλειες. Το κεχρί είναι ένα χωρί...
Οι μούρες γκότζι ονομάζονται μερικές φορές "κόκκινοι διαμάντες" και ανήκουν στην κατηγορία των "superfoods". Οι καρποί γκότζι καλλιεργούνται και καταν...
Η μαυροκύμινο (Nigella sativa L.) ονομάζεται επίσης μαυροκύμινο σποράς, μαυροκύμινο κήπου, μαύρο σουσάμι ή μαύρος κύμινος. Είναι ένα πολυετές φυτό με ...
Ο μαύρος κύμινος (Nigella Sativa L.) ονομάζεται επίσης μαύρος κύμινος, μαύρο κύμινο, μαύρο σουσάμι ή μαύρος κύμινος. Είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται ό...
Οι νιφάδες μαγιάς μοιάζουν με ψίχουλα, παρασκευάζονται από ανενεργή μαγιά, μια φυσική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3 και Β8), Η και D κ...
Ακάι είναι οι καρποί της βραζιλιάνικης παλμής. Έχουν όμορφο μωβ χρώμα, περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, βιταμίνες C, E, B1, B2, B3, φώσφορ...
Γνωρίζατε ότι οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί σε σιτάρι, κριθάρι και άλλα δημητριακά σχεδόν ποτέ δεν αντιδρούν με αλλεργίες στο πράσινο χόρτο αυτών τ...
Οι καρύδες καρυδιών κατατάσσονται ως ένα από τα πιο ευγενή είδη ξηρών καρπών. Ήταν ένα σημαντικό στοιχείο της διατροφής των ντόπιων κατοίκων της Βόρει...
Ο πράσινος καφές είναι κόκκοι κακάου που δεν είναι άνετοι, από τους οποίους παράγεται επίσης ο παραδοσιακός καβουρδισμένος καφές. Έχει μια λεπτή ανοιχ...
Ο πράσινος καφές είναι άβραστο κακάο, από το οποίο παράγεται και ο παραδοσιακός καφές. Έχει μια λεπτή ανοιχτό πράσινη απόχρωση. Αυτό οφείλεται στο γεγ...
Οστρούζ, γνωστός και ως ινδικός σαφράν, και ευρέως γνωστός ως κουρκουμάς, είναι ένα φυτό της οικογένειας των τζίντζερ, που φύεται άγρια στην Ινδία και...
Οι κόκκοι κακάο είναι μια ακατέργαστη μορφή κακαόσπορων, που περιέχουν μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών. Ο κακαόδεντρος είναι ένα δέντρο από την οικογένε...
Οι βραζιλιάνικες καρύδες είναι ξηροί καρποί που προέρχονται από τα τροπικά δάση του Αμαζονίου στη Βραζιλία, τη Βολιβία και το Περού. Έχουν λεία και βο...
Το γάλα καρύδας προέρχεται από τη σάρκα του καρύδου και περιέχει βραχείας αλυσίδας λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμ...
Η αλεύρι από κεχρί παρασκευάζεται από αλεσμένα κόκκους κεχριού - ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά με πολλές υγιεινές πλεονεκτήματα. Το κεχρί είναι ένα...
Η αλεύρι από κεχρί είναι φτιαγμένο από αλεσμένους σπόρους κεχρί, ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά με πολλές υγιεινές ωφέλειες. Το κεχρί είναι ένα χωρί...
Οι μούρες γκότζι ονομάζονται μερικές φορές "κόκκινοι διαμάντες" και ανήκουν στην κατηγορία των "superfoods". Οι καρποί γκότζι καλλιεργούνται και καταν...
Η μαυροκύμινο (Nigella sativa L.) ονομάζεται επίσης μαυροκύμινο σποράς, μαυροκύμινο κήπου, μαύρο σουσάμι ή μαύρος κύμινος. Είναι ένα πολυετές φυτό με ...
Ο μαύρος κύμινος (Nigella Sativa L.) ονομάζεται επίσης μαύρος κύμινος, μαύρο κύμινο, μαύρο σουσάμι ή μαύρος κύμινος. Είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται ό...
Οι νιφάδες μαγιάς μοιάζουν με ψίχουλα, παρασκευάζονται από ανενεργή μαγιά, μια φυσική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β3 και Β8), Η και D κ...
Ακάι είναι οι καρποί της βραζιλιάνικης παλμής. Έχουν όμορφο μωβ χρώμα, περιέχουν μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, βιταμίνες C, E, B1, B2, B3, φώσφορ...
Γνωρίζατε ότι οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί σε σιτάρι, κριθάρι και άλλα δημητριακά σχεδόν ποτέ δεν αντιδρούν με αλλεργίες στο πράσινο χόρτο αυτών τ...
Οι καρύδες καρυδιών κατατάσσονται ως ένα από τα πιο ευγενή είδη ξηρών καρπών. Ήταν ένα σημαντικό στοιχείο της διατροφής των ντόπιων κατοίκων της Βόρει...