Βιολογική Σκόνη Εκχυλίσματος Καρύδας για Βέγκαν 250g VIVIO

Το γάλα καρύδας προέρχεται από τη σάρκα του καρύδου και περιέχει βραχείας αλυσίδας λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Το vegan γάλα καρύδας χαρακτηρίζεται από λευκό χρώμα και παχύ, κρεμώδη υφή. Έχει την χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση του καρύδου. Μερικές φορές συγχέεται με το νερό καρύδας. Σε χώρες της Ασίας αποτελεί δημοφιλή συστατικό στην κουζίνα. Απολαμβάνει τη μεγαλύτερη δημοτικότητα, μεταξύ άλλων, στην Ταϊλάνδη και στην Ινδία. Στην Ευρώπη μόλις αρχίζει να αποκτά δημοτικότητα. Το γάλα καρύδας περιέχει μεγάλη ποσότητα μεταλλικών στοιχείων. Σε μερίδα 100 γρ. περιέχει το 46% της ημερήσιας ανάγκης σε μάνγκανα και το 13% σε φώσφορο. Το γάλα περιέχει επίσης μαγνήσιο, σίδηρο, σελήνιο, βιταμίνη C, νιασίνη, φολικό οξύ και βιταμίνες της ομάδας B.