Αμμωνιακό διττανθρακικό - Εξαγωγέας αμμωνιακού διττανθρακικού

Το διττανθρακικό νάτριο, χημικός τύπος: NaHCO₃, γνωστό και ως μαγειρική σόδα, είναι λευκοί λεπτοί κρύσταλλοι, λευκή αλκαλική σκόνη που διαλύεται εύκολα στο νερό, χωρίς αλλαγές σε ξηρό αέρα, αποσυντίθεται αργά σε υγρό αέρα απελευθερώνοντας διοξείδιο του άνθρακα. Το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμεσα ως πρώτη ύλη στη φαρμακευτική βιομηχανία για τη θεραπεία της υπεροξύτητας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή ταινιών, στη δερματοποίηση, στην επεξεργασία μετάλλων, στη λιώση, στη θερμική επεξεργασία μετάλλων και στις βιομηχανίες ινών και ελαστικού. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιείται ως απορρυπαντικό για μαλλί, καθώς και για την εμποτισμό σπόρων γεωργίας.