Παστεριωμένη υγρή κρόκος αυγού

Η υγρή παστεριωμένη κρόκος αυγού είναι ιδανική για την εστίαση, την ζαχαροπλαστική και τα εργαστήρια, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά που προσφέρει βέλτιστη απόδοση στην παρασκευή προϊόντων. Αυτό το προϊόν, διαθέσιμο σε φιάλες των 1/2 λίτρου και 1 λίτρου, καθώς και σε bag in box των 10 και 20 λίτρων και σε δοχεία των 1.000 λίτρων, προσφέρει ευελιξία και αποδοτικότητα στην κουζίνα. Η παστερίωση εξασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων, επιτρέποντας στους σεφ και τους ζαχαροπλάστες να δημιουργούν νόστιμα πιάτα χωρίς να ανησυχούν για την ποιότητα του συστατικού.