Παστεριωμένη Υγρή Κρόκος Αυγού

Η Υγρή Παστεριωμένη Κρόκος Αυγού είναι ένα βασικό συστατικό για την εστίαση, την ζαχαροπλαστική και τα εργαστήρια που αναζητούν υψηλή απόδοση στις παρασκευές τους. Με υψηλή ξηρή εκχύλιση, αυτή η υγρή κρόκος προσφέρει εξαιρετική υφή και γεύση, ιδανική για την παρασκευή σαλτσών, κρεμών και επιδορπίων. Η διαδικασία παστερίωσης της εξασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων, επιτρέποντας στους σεφ και τους ζαχαροπλάστες να εργάζονται με αυτοπεποίθηση και δημιουργικότητα. Διαθέσιμη σε μορφές που κυμαίνονται από μπουκάλια μισού λίτρου έως δοχεία 1.000 λίτρων, η Υγρή Παστεριωμένη Κρόκος Αυγού προσαρμόζεται στις ανάγκες κάθε επιχείρησης, μεγάλης ή μικρής. Αυτό το προϊόν όχι μόνο βελτιστοποιεί τον χρόνο προετοιμασίας, αλλά εξασφαλίζει επίσης σταθερή ποιότητα σε κάθε χρήση. Ενσωματώνοντας αυτό το συστατικό στις συνταγές τους, οι επαγγελματίες της κουζίνας μπορούν να αναβαθμίσουν τη γεύση και την υφή των δημιουργιών τους, εξασφαλίζοντας την ικανοποίηση των πελατών τους.