YEMA HUEVO LÍQUIDA ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΗ

Η παστεριωμένη υγρή κρόκος αυγού είναι ένα βασικό συστατικό για τη μαζική εστίαση, την αρτοποιία και τα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε στερεά που εξασφαλίζει βέλτιστη απόδοση στην παρασκευή προϊόντων. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για την προετοιμασία σαλτσών, ζαχαροπλαστικής και άλλων μαγειρικών εφαρμογών, προσφέροντας μια εξαιρετική υφή και γεύση που βελτιώνουν κάθε συνταγή. Διαθέσιμο σε φιάλες των 1/2 λίτρου, 1 λίτρου, και bag in box των 10 και 20 λίτρων, καθώς και σε δοχεία των 1.000 λίτρων, η παστεριωμένη υγρή κρόκος προσαρμόζεται στις ανάγκες κάθε εγκατάστασης. Η ευκολία χρήσης και αποθήκευσης, μαζί με την ανώτερη ποιότητά της, την καθιστούν προτιμώμενη επιλογή για σεφ και μάγειρες που αναζητούν υλικά υψηλής ποιότητας για τις δημιουργίες τους.