Σταφύλι Δεξαμενής - Μαύρη Ποικιλία - Cinsaut N

Γαλλική Ονομασία Cinsaut N Χρήση Ποικιλία σταφυλιού για κρασί Φαινολογία Εποχή εκβλάστησης: 9 ημέρες μετά το Chasselas. Εποχή ωρίμανσης: 2η εποχή, 3 εβδομάδες μετά το Chasselas. Τεχνολογικές δυνατότητες Οι τσαμπίδες είναι μεγάλες και οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι. Οι αποδόσεις σε χυμό είναι υψηλές. Με αυτή την ποικιλία, είναι ωστόσο δυνατό να παραχθούν σε καλές, φτωχές περιοχές (π.χ. σχιστόλιθοι) και με χαμηλές αποδόσεις, φρουτώδη, ευχάριστα και μαλακά προϊόντα, και συγκεκριμένα εξαιρετικά ροζέ. Καλλιεργητικές και αγρονομικές ικανότητες Αυτή η ποικιλία είναι γόνιμη, παραγωγική, πολύ ανθεκτική στην ξηρασία και λιγότερο ευαίσθητη στην καφέση. Σε γόνιμες συνθήκες, οι αποδόσεις είναι πολύ υψηλές και τα παραγόμενα προϊόντα είναι τότε χαμηλότερης ποιότητας. Ο Cinsaut N πρέπει επομένως να καλλιεργείται προτιμησιακά σε φτωχές και ξηρές περιοχές. Σε αυτές τις συνθήκες, επιτρέπει την τακτική παραγωγή. Είναι μια ποικιλία με χαμηλή ζωτικότητα (ξύλο μικρής διαμέτρου), που...