Σταφύλι Δεξαμενής - Λευκή Ποικιλία - Petit Manseng B

Γαλλική Ονομασία Petit Manseng B Χρήση Ποικιλία σταφυλιού για οινοποίηση Φαινολογία Εποχή εκβλάστησης: 2 ημέρες μετά το Chasselas. Εποχή ωρίμανσης: 3η εποχή, 4 εβδομάδες και μισή μετά το Chasselas. Τεχνολογικές δυνατότητες Οι τσαμπίδες είναι μικρές και οι καρποί είναι πολύ μικροί. Ο Petit Manseng B διακρίνεται για την εξαιρετική του ικανότητα να συγκεντρώνει τα σάκχαρα στους καρπούς του, διατηρώντας παράλληλα μια εξαιρετικά υψηλή οξύτητα. Έτσι, επιτρέπει την φυσική παραγωγή πολύ αρωματικών και υψηλής ποιότητας γλυκών κρασιών. Καλλιεργητικές και αγρονομικές ικανότητες Ο Petit Manseng B είναι μια ζωηρή ποικιλία που πρέπει να κλαδεύεται μακρύ και να υποστηρίζεται. Στοιχεία περιγραφής Η αναγνώριση βασίζεται: - στην άκρη του νεαρού βλαστού που παρουσιάζει πολύ υψηλή πυκνότητα από ξαπλωμένα τρίχες, - στα νεαρά φύλλα χρώματος κίτρινου με ελαφρώς μαυρισμένες περιοχές, - στα ενήλικα φύλλα στρογγυλά, ολόκληρα ή με πέντε λοβούς με ρηχούς πλευρικούς κόλπους, με κόλπο μίσχου.