Κρύα Πίεση EVOO

Το ελαιόλαδο παράγεται μετά από μια μακρά και κοπιαστική διαδικασία. Είναι καθαρό ελαιόλαδο που συνθλίβεται σε ελαιοτριβεία. Όταν συγκρίνουμε το ελαιόλαδο που παράγεται με αυτόν τον τρόπο με άλλα ελαιόλαδα, μπορούμε να πούμε ότι είναι πλουσιότερο σε όρους των αξιών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Το ελαιόλαδο δεν περιέχει πρόσθετα και συντηρητικά, η ελεύθερη λιπαρή οξύτητα στο ελαιόλαδο φτάνει το 0,8%. Αυτή είναι η παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής και το προϊόν είναι εξαιρετικά φυσικό και υγιεινό. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό μοντέλο παραγωγής ελαιόλαδου, η παραγωγή με 2-φασικό και 3-φασικό διαχωριστή είναι ένα εξαιρετικά σύγχρονο μοντέλο παραγωγής. Ο υπόλοιπος πυρήνας, το κέλυφος και η σάρκα, μετά την πίεση των ελιών, αποτελούν τα απόβλητα στο μοντέλο του διαχωριστή πυρίνας.