Μονοκαλσιούχος φωσφορικός άλας 22% - Διπλοκαλσιούχος φωσφορικός άλας (DCP)

Χημική εμφάνιση: Ο μονοκαλσιούχος φωσφορικός εμφανίζεται ως λευκή ή ελαφρώς θαμπή σκόνη ή κόκκοι. Δεν έχει διακριτή οσμή. Είναι διαλυτό στο νερό και δεν αναφλέγεται όταν εκτίθεται σε φλόγες. Χημική εφαρμογή και δυνάμεις: Μία από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις του μονοκαλσιούχου φωσφορικού είναι η χρήση του ως παράγοντας ζύμωσης. Εδώ οι κατασκευαστές μπορεί να συνδυάσουν τους τύπους μονοϋδρικής και ανυδρικής μορφής. Απελευθερώνει ένα αέριο ζύμωσης από τη σόδα ψησίματος όταν αναμειγνύεται με αλεύρι. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα λεπτούς κόκκους στη ζυμάρι που προκύπτει για ψήσιμο. Πρόσθετο ζωοτροφών: Ο μονοκαλσιούχος φωσφορικός χρησιμοποιείται επίσης ως πρόσθετο ζωοτροφών για διάφορες ζωοτροφές ζώων όπως οι τροφές πουλερικών, βοοειδών και κατσικιών. Κωδικός HS: 283526