Εστραγκόν - Αιθέρια Έλαια

Πολυετής ημιμόνιμη φυτική ποικιλία της οικογένειας των Αστεροειδών, που αναπτύσσεται σε στέλεχος ύψους 70 εκ. με στενά φύλλα σε σχήμα λόγχης, ο εστραγκόν καλλιεργείται σε ελαφρές εδάφες, προστατευμένος από τον άνεμο. Το αιθέριο έλαιο του είναι ταυτόχρονα διεγερτικό, απελευθερωτικό, πεπτικό, αντισπασμωδικό και αντιαλλεργικό. Χρησιμοποιούμενο στη μαγειρική, μια σταγόνα αιθέριου ελαίου στο καρύκευμα σαλατών ή ωμών λαχανικών αναδεικνύει διακριτικά τις γεύσεις τους. Ωστόσο, προσοχή να μην υπερβάλλετε, καθώς μπορεί να αποδειχθεί τοξικό ακόμη και σε χαμηλή δόση, λόγω της περιεκτικότητάς του σε εστραγόλη. Σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές συστάσεις, η ημερήσια δόση είναι 40 mg μεθυλοχαβικόλης (εστραγόλη) που είναι αποδεκτή από το στόμα για έναν ενήλικα, που αντιστοιχεί σε 1 σταγόνα την ημέρα αιθέριου ελαίου εστραγκόν. Η από του στόματος χρήση θα πρέπει να περιορίζεται και να περιορίζεται σε χρονικό διάστημα 24 έως 72 ωρών. Συμβουλές χρήσης Διαλύστε 1 σταγόνα σε κρύο σε λιπαρή βάση για να αρωματίσετε τις μαγειρικές σας παρασκευές. Περιεκτικότητα: 5 mL/0,17 fl.oz