Γρήγορη Ξινή

Οξυντικός παράγοντας για προϊόντα με ζάχαρη. Το Quick Sour επιτρέπει την προσθήκη μιας ισχυρής στρώσης κιτρικού οξέος χωρίς να επηρεάζεται η σταθερότητα του προϊόντος. Το Quick Sour είναι ένας σκόνη οξυντικός παράγοντας που, ανάλογα με την ποσότητα που χρησιμοποιείται, παράγει μια προσαρμοσμένη ξινή γεύση. Η συγκεκριμένη σύνθεση και η τεχνολογία εφαρμογής του αποτρέπουν τη μετανάστευση οξέος, τους λεκέδες και την κολλώδη υφή.