Εκχύλισμα Auricularia, Σκόνη και Κάψουλες - Ως Συμπλήρωμα Διατροφής ή Λειτουργική Τροφή

Ο Auricularia auricula judae είναι ένα πολυδιάστατο βιταμινώδες μανιτάρι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο πιάτο όσο και ως συμπλήρωμα διατροφής ή ως συστατικό λειτουργικών τροφίμων. Προσφέρουμε τον Auricularia ως εκχύλισμα σε βιολογική και συμβατική ποιότητα, καθώς και σε σκόνη και κάψουλες εκχυλίσματος και σκόνης σε βιολογική ποιότητα. Το εκχύλισμα είναι τυποποιημένο σε πολυσακχαρίτες. Η εξαγωγή των πολυσακχαριτών από το χιτινώδες κέλυφος του μανιταριού γίνεται με ζεστό νερό. Σε σύγκριση με τη σκόνη, το εκχύλισμα διαθέτει περίπου 10 φορές μεγαλύτερη συγκέντρωση πολυσακχαριτών. Οι σκόνες μας προέρχονται από τον ήπια αποξηραμένο καρπό του μανιταριού μέσω της πιο λεπτής άλεσης. Ένα χαρακτηριστικό ποιότητας είναι το μέγεθος κόκκου < 0,125 mm. Όλες οι πρώτες ύλες ελέγχονται σε 250 παραμέτρους και αρωματικούς υδρογονάνθρακες. Οι αντίστοιχες εργαστηριακές αναλύσεις και πιστοποιητικά παραδίδονται με κάθε παρτίδα. Ελάχιστη παραγγελία εκχυλίσματος: 1 kg Ελάχιστη παραγγελία σκόνης: 5 kg Ελάχιστη παραγγελία καψουλών: 2000 τεμ.