Αποξηραμένες Φράουλες

Αποξηραμένες φράουλες που διαθέτουν υψηλά πρότυπα ποιότητας πιστοποιημένα από τις αρχές ασφάλειας τροφίμων. Οι καλύτερες φράουλες που συλλέγονται από έμπειρα χέρια πλένονται με νερό υψηλής πίεσης, στη συνέχεια κόβονται σε αποστειρωμένο περιβάλλον. Έπειτα, μεταφέρονται σε φούρνους υψηλής θερμοκρασίας. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποξήρανσης, το σημαντικό είναι να μην καταστραφούν οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στο φρούτο. Για να το επιτύχουμε αυτό, η διαδικασία αποξήρανσης θα πρέπει να είναι αργή και να μοιάζει όσο το δυνατόν περισσότερο με τη μέθοδο αποξήρανσης από τον ήλιο. Στο τέλος αυτών των διαδικασιών, αποκτώνται φράουλες αποξηραμένες πρώτης ποιότητας.