Βρώμη - Δημητριακά

Οι κόκκοι βρώμης χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πλιγούρι βρώμης "Ηρακλής", αλεύρι βρώμης, άλλων ειδών αλευριού και ειδικού καφέ βρώμης. Το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται επίσης από τη βρώμη (ονομάζεται "το πλιγούρι βρώμης"). Η βρώμη χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αρτοποιίας και στη βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων. Ο κόκκος βρώμης χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ζωοτροφών και ως συμπυκνωμένη ζωοτροφή. Από τον κόκκο βρώμης παρασκευάζονται κομμένα και αλεσμένα δημητριακά, νιφάδες βρώμης. Είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη για τη φαρμακευτική βιομηχανία, λειτουργεί επίσης καλά στα περισσότερα προϊόντα αθλητικής διατροφής και χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική και την ομοιοπαθητική. Η φαρμακευτική βιομηχανία παράγει αλκοολούχο βάμμα βρώμης, το οποίο είναι ένα αποτελεσματικό ηρεμιστικό. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή συμπυκνωμένου πρωτεϊνών βρώμης που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αθλητικής διατροφής, μπάρες πρωτεΐνης, χορτοφαγικά προϊόντα και ανάλογα κρέατος, εμπλουτισμένη πρωτεΐνη σε αρτοποιημένα προϊόντα, σνακ, ποτά και milkshakes, έτοιμα φαγητά. Η βρώμη είναι μία από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες ζωοτροφών.