Παραλαβή φρούτων - Τα φρούτα παραλαμβάνονται σε καλάθια

Τα φρούτα παραλαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες σε καλάθια από διάφορες φάρμες με διαφορετικά δημογραφικά στοιχεία. Πλένονται και ταξινομούνται σε διάφορα μεγέθη. Η ταξινόμηση των φρούτων είναι κρίσιμη τόσο για την ποιότητα όσο και για την απόδοση, με τυποποιημένη τεχνολογία που χρησιμοποιείται σε όλες τις εγκαταστάσεις.