LERMONOS GIDA TARIM HAY.TUR.ENERJI SAN.VE TIC.LTD.ŞTI

Γειά σας, είμαστε μια εταιρεία που δραστηριοποιείται στην παραγωγή ελαίου από σπόρους σταφυλιού και ιαματικών αρωματικών φυτικών ελαίων και ξυδιού στην περιοχή Τσαλ της Δυτικής Τουρκίας. Υπό την επωνυμία Lermonos, παράγουμε λάδι, αλεύρι και ξύδι από σταφύλια της περιοχής. Τα προϊόντα μας είναι 100% φυσικά και παράγονται με τη μέθοδο cold press. Μετά την παραγωγή κρασιού, πετιμέζι και ξυδιού, οι φλούδες και οι σπόροι σταφυλιού γίνονται απόβλητα, από τα οποία εξάγονται έλαια, αλεύρι και εκχυλίσματα πλούσια σε φλαβονοειδή με διατροφική αξία. Σήμερα, το αλεύρι από σπόρους σταφυλιού πωλείται επίσης και χρησιμοποιείται στην παρασκευή προϊόντων όπως ψωμί και γλυκά. Λόγω της σύνθεσής του, παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων και καθυστερεί την αλλοίωση. Έχει διαπιστωθεί ότι το αλεύρι από σπόρους σταφυλιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή μπισκότων (Pasqualone et al., 2014). Όταν προστίθεται σε ποσοστό έως 10% στο αλεύρι μπισκότου, μπορεί να παραχθεί μπισκότο που είναι ευχάριστο στους καταναλωτές χωρίς να επηρεάζει αρνητικά τις ιδιότητες του μπισκότου. Έτσι, έχει επιτευχθεί η χρήση της φυσικής πηγής αντιοξειδωτικών διαιτητικών ινών από την πολτό σταφυλιού σε ένα προϊόν όπως το μπισκότο, που απευθύνεται σε διαφορετικές ομάδες εισοδήματος και σε όλες τις ηλικιακές ομάδες, προσφέροντας στην κοινωνία μας μια νέα ποικιλία μπισκότου που είναι υγιεινή και σχετικά χαμηλών θερμίδων. Επιπλέον, εργαζόμαστε και σε άλλους σπόρους φρούτων και ιαματικά αρωματικά φυτά. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας μέσω της διεύθυνσης Lermonos.com. Το μασάζ, το peeling και οι μάσκες με λάδι από σπόρους σταφυλιού είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία της Vinotherapy.