Μπαρμπαρίσα Μασχάντ - Φρουτώδης Συλλογή

Η αγριοβελανιδιά ή ζερίσχκ στην περσική γλώσσα είναι ένα μικρό κόκκινο ξινό μούρο που καλλιεργείται στο Ιράν, στην περιοχή του Μασχάντ. Αυτό το μικρό μούρο έχει μαλακή υφή και ξινή γεύση. Μπορείτε να μαγειρέψετε την αγριοβελανιδιά με ρύζι ή να την συνοδεύσετε με κρέας όπως στο Ιράν. Το μούρο ενισχύει τη γεύση και προσθέτει μια μικρή ξινή νότα στο πιάτο. Μπορείτε επίσης να κάνετε έγχυση της αγριοβελανιδιάς σε ζεστό νερό, καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επίσης, επηρεάζει τα γονίδια της γήρανσης. Η κατανάλωση αυτού του φυτού αντενδείκνυται κατά την εγκυμοσύνη.