Ραβδί Ζάχαρης με Σαφράν ή Κρύσταλλοι Σαφράν από το Ιράν - Γκουρμέ Συλλογή

Οι ραβδώσεις ζάχαρης με σαφράν ή οι κρύσταλλοι σαφράν από το Ιράν ή ναμπάτ στη περσική γλώσσα είναι ο καρπός μιας παραδοσιακής τέχνης. Το ναμπάτ αποτελείται από ζάχαρη καραμέλας και σαφράν, γι' αυτό και έχει κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Στο Ιράν, καταναλώνουμε συχνά αυτούς τους κρυστάλλους σαφράν μετά από ένα γεύμα σε ένα ποτήρι τσάι. Πράγματι, το ναμπάτ διαλύεται στο τσάι και επιτρέπει στη ζάχαρη με σαφράν να απελευθερωθεί για να βοηθήσει στην καλή πέψη. Ο σαφράν είναι επίσης γνωστός για τις μαλακτικές του ιδιότητες. Επιπλέον, ο σαφράν θα προσθέσει ακόμη περισσότερες γεύσεις στο τσάι σας!