Αλεύρι ταράκας - Πληρωτικό, Παχύρρευστο, Ζελατινικό μέσο

Σούπερ τροφή, φυτικό πυκνωτικό μέσο ή αλλιώς γνωστό ως αλεύρι σπόρων ταράκας, μπορεί να προσφέρει πολλά! Αρχικά, είναι μια διαιτητική ίνα που προάγει την πέψη και έχει εξαιρετικές, ζελατινώδεις ιδιότητες. Οι ιδιότητες του αλευριού ταράκας είναι αρκετά παρόμοιες με αυτές του αλευριού σπόρων χαρουπιάς και του αλευριού σπόρων γκουάρ. Επιπλέον, υποστηρίζει και σταθεροποιεί τη ζελοποίηση του Agar-Agar, του Καραγενάν και του Ξανθάν και γι' αυτό το λόγο χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με αυτά. Χαρακτηριστικά προϊόντος: Χωρίς γλουτένη, Χωρίς λακτόζη, Vegan Επισήμανση τροφίμων: E 417 Παραγωγή: Προϊόν από τους σπόρους του τροπικού θάμνου ταράκας. Η θρεπτική στρώση αλέθεται σε λεπτό αλεύρι.