Κατασκευαστής Γυαλίσματος

Στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων, η γυαλάδα των προϊόντων ή η προσκόλληση των επικάλυψεων είναι πολύ σημαντική, ανάλογα με την κατηγορία προϊόντος. Ο GlazeMaker 25 είναι πολύ εύκολος στη χρήση. Η τροποποιημένη αμυλοπηκτίνη αναμειγνύεται με νερό και αναδεύεται μέχρι να διαλυθεί η σκόνη. Σε λιγότερο από ένα λεπτό, η λύση είναι έτοιμη προς χρήση. Η λύση μπορεί να παρασκευαστεί με κρύο ή ζεστό νερό και να αποθηκευτεί για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να σχηματιστεί ζελέ ή ίζημα. Η εφαρμογή είναι δυνατή τόσο πριν όσο και μετά το ψήσιμο. Ο GlazeMaker 25 είναι επίσης κατάλληλος για αρτοσκευάσματα που θα καταψυχθούν μετά την εφαρμογή. Η γλάσο στεγνώνει γρήγορα και τα τελικά προϊόντα έχουν μη κολλώδη επιφάνεια, της οποίας η ελκυστική γυαλάδα διατηρείται για μήνες. Εάν επιθυμείτε επιπλέον καστανό χρώμα στο αρτοσκεύασμα, προτείνουμε την προσθήκη αποβουτυρωμένης σκόνης γάλακτος ή δεξτρόζης στη λύση του GlazeMaker.