Βενζοϊκό νάτριο - βενζοϊκό άλας νατρίου

Το βενζοϊκό νάτριο, γνωστό και ως βενζοϊκό άλας νατρίου, είναι το νάτριο άλας του βενζοϊκού οξέος, ευρέως χρησιμοποιούμενο ως συντηρητικό τροφίμων και ποτών για την παράταση της διάρκειας ζωής και ως παράγοντας τουρσί. Φαίνεται ως λευκή κρυσταλλική σκόνη χωρίς οσμή με τον τύπο C6H5COONa, παρασκευάζεται συνδυάζοντας βενζοϊκό οξύ και υδροξείδιο του νατρίου. Βιομηχανίες: - Οικιακά χημικά - Βιομηχανία καλλυντικών - Προϊόντα προσωπικής φροντίδας - Βιομηχανία τροφίμων - Βιομηχανία ζωοτροφών Χρησιμοποιείται για την αποτροπή διάβρωσης, όπως σε ψυκτικά υγρά για κινητήρες αυτοκινήτων. Επίσης, χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητής στη φωτογραφική επεξεργασία και για τη βελτίωση της αντοχής ορισμένων τύπων πλαστικών. Ιδιότητες: - Αριθμός CAS: 532-32-1 - Αριθμός WE: 208-543-8 - Χημικός τύπος: C6H5COONa - Μοριακή μάζα: 144,11 g/mol - pH: 9 (100 g/l H2O @20°C) - Σημείο τήξης / κατάψυξης: 410 – 430°C - Σχετική πυκνότητα: 1,44 g/cm3 @20°C - Διαλυτότητα στο νερό: 556 g/l @20°C