Είναι ο κόκκος καφέ πραγματικά φασόλι;

Οι κόκκοι καφέ είναι οι πυρήνες των κερασιών που αναπτύσσονται στο φυτό καφέ και συνήθως καβουρδίζονται για να αναδείξουν τη γεύση και το άρωμά τους πριν χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή καφέ. Αν και συνήθως αναφέρονται ως "κόκκοι", οι κόκκοι καφέ δεν είναι στην πραγματικότητα αληθινό όσπριο ή κόκκος, που ανήκουν στην οικογένεια Fabaceae. Αντίθετα, οι κόκκοι καφέ ανήκουν στην οικογένεια Rubiaceae και ταξινομούνται ως φρούτο που ονομάζεται "δρούπα". Παρ' όλα αυτά, αναφέρονται συνήθως ως κόκκοι λόγω του σχήματος και του μεγέθους τους που μοιάζουν με κόκκους.