Μηχανές πλυσίματος CIP - Τεχνολογία Τροφίμων SRL - Καθαρισμός στον τόπο για τη βιομηχανία τροφίμων

Το σύστημα Clean In Place (CIP) είναι ένα αυτόματο σύστημα καθαρισμού, ενσωματωμένο στον εξοπλισμό που πρέπει να καθαριστεί, το οποίο πραγματοποιεί ανακύκλωση, σε συγκεκριμένες πιέσεις και/ή θερμοκρασίες, των καθαριστικών υγρών και των διαλυμάτων για το ξέπλυμα. Αυτό το σύστημα καθαρισμού χρησιμοποιείται για να διασφαλίσει ότι οι παραγωγικές γραμμές είναι απαλλαγμένες από οργανικούς και ανόργανους ρύπους. Τα συστήματα CIP αποτελούνται από δεξαμενές για τα διάφορα υγρά που χρησιμοποιούνται, αντλίες για την ανακύκλωση των υγρών και σταθμούς για τη θέρμανση αυτών. Όλες οι διαδικασίες καθαρισμού και ξεπλύματος διαχειρίζονται ηλεκτρονικά. Οι διαδικασίες CIP επιτρέπουν τον καθαρισμό του παραγωγικού εξοπλισμού χωρίς να χρειάζεται να μετακινηθούν ή να αποσυναρμολογηθούν. Για αυτό, όμως, η εφαρμογή του συστήματος CIP στον εξοπλισμό πρέπει να προβλέπεται από την αρχική φάση σχεδίασης της εγκατάστασης, καθώς ειδικές τροποποιήσεις που έχουν γίνει στον εξοπλισμό που πρέπει να καθαριστεί είναι απαραίτητες για να αξιοποιηθεί αυτή η τεχνολογία.