Βιομηχανία Τροφίμων

Ο σχεδιασμός της κατοικίας με τη μορφή αυλάκωσης θα πρέπει να αποφεύγεται αν είναι δυνατόν. Αν αυτό δεν είναι εφικτό, θα πρέπει να διασφαλίζεται η καλή καθαριότητα της κατοικίας και της σφραγίδας. Οι απαιτήσεις υγιεινής σχεδίασης μπορούν να ικανοποιηθούν με την ύπαρξη ιδιαίτερα μεγάλου ακτίνας βάσης αυλάκωσης, αποφεύγοντας τις εγκοπές και έχοντας μια διαιρετή κατοικία. Για τον καθαρισμό WIP/WOP είναι σημαντικό να είναι δυνατή η αφαίρεση και η αντικατάσταση της σφραγίδας χωρίς να προκληθεί ζημιά. Με κατάλληλο σχεδιασμό μηχανής, είναι επίσης δυνατός ο καθαρισμός εντός του χώρου.