LANGMESSER

Τα μακρά μαχαίρια, γνωστά και ως επίπεδα μαχαίρια, διακρίνονται για το μικρό τους πάχος και το ιδιαίτερο μήκος τους με ευθεία ή λοξή κοπή. Ανάλογα με την εφαρμογή, η γεωμετρία κοπής των μακρών μαχαιριών είναι σχεδιασμένη ή περιλαμβάνει σχισμές, οδοντώσεις και προφίλ. Η κίνηση κοπής των μακρών μαχαιριών είναι γραμμική ή περιστροφική. Η ποικιλία των μακρών μαχαιριών είναι πολύ μεγάλη και ποικιλόμορφη. Τα μακρά μαχαίρια χρησιμοποιούνται σε όλους τους τομείς όπου εφαρμόζονται οι διαδικασίες κοπής, τεμαχισμού, ξυσίματος, διάτρησης, διαχωρισμού, διάτρησης, αποκοπής και συσκευασίας.