Βιολογικό Λάδι Καρυδιού Nature & Progrès, 25 cl - Άλλα Προϊόντα

Συλλεγμένη και πιεσμένη σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία από εμάς, η παραγωγή αυτού του ελαίου καρυδιού είναι πάνω απ' όλα μια οικογενειακή ιστορία και η μετάδοση μιας τέχνης από μητέρα σε γιο. Ο Benoît Articlaux, διευθυντής του εργαστηρίου Herbiolys, θυμάται αυτές τις στιγμές που πέρασε με τον παππού του κατά τη διάρκεια της συγκομιδής των καρυδιών, από το σπάσιμο με το χέρι στα γόνατα δίπλα στη φωτιά καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα και τέλος την παραδοσιακή πίεση των καρυδιών. Η μητέρα του ανέλαβε στη συνέχεια για σχεδόν 20 χρόνια και μετά ήρθε η σειρά του Benoît. Η Pierrette δεν ήταν ποτέ πολύ μακριά για να παρέχει τις απαραίτητες συμβουλές και ήταν πραγματική ευχαρίστηση για εκείνη να συνεργαστεί με τον γιο της για αυτή τη μετάδοση της τέχνης. Το εργαστήριο επένδυσε το 2017 σε μια πρέσα και με μεγάλη χαρά παρήγαγε το πρώτο του ελαιόλαδο καρυδιού που σας προτείνουμε σήμερα. Η ποιότητα και η διατροφική αξία είναι πρωταρχικής σημασίας για την Herbiolys, γι' αυτό τα καρύδια πιέστηκαν σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθεί μια...