Σχέδιο Βιωσιμότητας

Η Nio Cocktails είναι μια ιταλική startup που γεννήθηκε από μια απλή ιδέα: να φέρει έτοιμα προς απόλαυση κοκτέιλ στο σπίτι για να ευχαριστήσει τις βραδιές σας. Χωρίς ανησυχίες, χωρίς άγχος: μόνο λίγο πάγο. Αρχίζοντας από αυτή την απλή ιδέα, η NIO Cocktails κατάφερε να δημιουργήσει μια νέα διάσταση κοκτέιλ, που δεν σερβίρονται πλέον αποκλειστικά στο μπαρ αλλά μπορούν εύκολα να παρασκευαστούν και να απολαυθούν στο σπίτι. Με στόχο την κατάρτιση ενός σχεδίου για τη βιώσιμη ανάπτυξη της εταιρείας, η Nio Cocktails απευθύνθηκε στην HENRY & CO. για να τους καθοδηγήσει σε έναν δρόμο ανάπτυξης και ευαισθητοποίησης προς τη βιωσιμότητα. Η ομάδα της HENRY & CO. επισκέφθηκε τις εγκαταστάσεις, αλληλεπίδρασε με βασικά πρόσωπα και περιέγραψε μια κοινή πορεία μέσω του Circular Design Thinking. Το αποτέλεσμα αυτής της δουλειάς υλοποιήθηκε σε δύο έγγραφα: ένα σχέδιο βιωσιμότητας, το οποίο περιγράφει πυλώνες, θέματα, στόχους, οφέλη και χρονοδιαγράμματα για τις προωθούμενες βιώσιμες δραστηριότητες, και ένα συνοπτικό μανιφέστο.