Στερεό Ξύλινο Κάρβουνο BBQ

Η ξυλάνθρακας από σκληρό ξύλο είναι ένα καύσιμο που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο και το ψήσιμο τροφίμων. Αποτελείται από φυσικό σκληρό ξύλο όπως δρυς, χικόρι ή μεσκιτ, το οποίο καίγεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον για την παραγωγή ξυλάνθρακα. Η ξυλάνθρακας από σκληρό ξύλο είναι γνωστή για την υψηλή θερμική της απόδοση και τη μεγάλη διάρκεια καύσης, καθιστώντας την ιδανική για μαγείρεμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, προσφέρει στα τρόφιμα μια έντονη γεύση καπνίσματος, βελτιώνοντας έτσι τη συνολική γεύση και το άρωμα. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει την αφαίρεση της υγρασίας και των ακαθαρσιών από το ξύλο, οδηγώντας σε μια καθαρή πηγή καυσίμου που καίγεται. Η ξυλάνθρακας από σκληρό ξύλο χρησιμοποιείται συχνά από επαγγελματίες σεφ και λάτρεις του ψησίματος λόγω της εξαιρετικής ποιότητας και απόδοσής της.