Μαύρη Αλεύρι Ρυζιού

Καλλιεργείται με τη χρήση βιολογικής γεωργίας χωρίς χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Σύμφωνα με έρευνες, μια κουταλιά από το κέλυφος του μαύρου ρυζιού περιέχει περισσότερους αντιοξειδωτικούς παράγοντες από μια κουταλιά μύρτιλων, αλλά με λιγότερη ζάχαρη και περισσότερες φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε. Οι αντιοξειδωτικοί παράγοντες βοηθούν στην καταπολέμηση των καρδιοαγγειακών παθήσεων, του καρκίνου και μιας σειράς νευρολογικών παθήσεων. Το μαύρο ρύζι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί του καφέ ή του λευκού ρυζιού κατά την παρασκευή γλυκών, συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή πουτίγκας λόγω της φυσικής του γλυκύτητας. Το μαύρο ρύζι δεν έχει καμία σχέση με το άγριο ρύζι και είναι αναμφισβήτητα ο πιο χρήσιμος τύπος ρυζιού. Βάρος: 500 γρ.