Μικροβιολογία

Όπως με όλα τα γεωργικά προϊόντα, τα βότανα και τα μπαχαρικά εκτίθενται στο πεδίο σε πολλά μικρόβια που μεταφέρονται από το έδαφος, τον άνεμο και τα ζώα. Με την πάροδο των ετών, έχουμε αναπτύξει διάφορες τεχνολογίες που, με πολύ ήπιο τρόπο, μειώνουν σημαντικά τον συνολικό αριθμό μικροβίων στα βότανα και τα μπαχαρικά, ενώ διατηρούν βέλτιστα το χρώμα και το άρωμά τους. LiquidControl Παστεριωμένες, υγρές και πάστα μορφής παρασκευές βοτάνων και μπαχαρικών Η διαδικασία LiquidControl (LC) επιτρέπει στη βιομηχανία τροφίμων να χρησιμοποιεί παρασκευές βοτάνων και μπαχαρικών με σημαντικά μειωμένο αριθμό μικροβίων. Η ήπια προθέρμανση εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα στο τελικό προϊόν. Η ένταση της γεύσης και το φρέσκο χρώμα διατηρούνται χωρίς την προσθήκη συντηρητικών. Τα προσαρμοσμένα προϊόντα LC παραδίδονται σε αποστειρωμένα δοχεία με συσκευή δοσολογίας online. Οφέλη με μια ματιά: Ασφαλή και σταθερά προϊόντα με μείωση μικροβίων Χωρίς πρόσθετες χημικές ουσίες, χωρίς επεξεργασία με αέριο ή ακτινοβολία Αποφυγή συντηρητικών και επεξεργασίας σε υψηλές θερμοκρασίες