κατεψυγμένο τυρί - Cheddar, Edam, Gouda, Mimolette

ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΟΣ ΤΥΡΟΣ ΒΟΜΒΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΜΕ ΚΡΑΤΗΣΗ Ο καταψυγμένος τυρός έχει μια ιδιαίτερη ιδιότητα: Είναι τραγανός. Ακόμα και ο νεαρός, τρυφερός Γκούντα μετατρέπεται σε ένα τραγανό σνακ λόγω της αφαίρεσης νερού κατά τη διάρκεια της κατάψυξης. Δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιείται σε σούπες, ως γαρνιτούρα σε σαλάτες ή ως σνακ ενδιάμεσα: ο τυρός προσθέτει μια πλούσια γεύση στα πιάτα. Ο Γκούντα, ο Ένταμερ, ο Εμμεντάλε ή ο Τσένταρ μας μπορούν να αποθηκευτούν εύκολα. Χάρη στην γρήγορη επαναϋδάτωσή τους, τα συστατικά τυριού μας είναι διαθέσιμα στη βιομηχανία τροφίμων και τη γαστρονομία καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου – και πάντα φρέσκα.