Εγχώριο άμυλο σίτου

Η φυσική αμυλοπηγή σίτου είναι ένα καθαρισμένο, αμετάβλητο φυσικό προϊόν από φυτά. Ο σίτος καθαρίζεται, αποφλοιώνεται και αλέθεται και στη συνέχεια επεξεργάζεται με νερό για να αποσπαστεί το άμυλο. Η φυσική αμυλοπηγή σίτου χρησιμοποιείται συχνά σε τρόφιμα όπως γλυκίσματα, επιδόρπια, αρτοσκευάσματα και σνακ, καθώς και σε έτοιμα γεύματα, πουτίγκες, ξηρές σούπες και μείγματα σάλτσας. Είναι συστατικό μείγματος ζύμης και πανάρισμα, γαλακτοκομικών προϊόντων όπως τυρί, θαλασσινών και αλκοολούχων ποτών. Χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία χαρτιού.