Χειμερινό κρέας - Ξηρή κίτρινη ρόκα, Barbarea vulgaris, βότανο χειμερινού κρέατος

Υψηλής ποιότητας βότανο χειμερινής ρόκας για χονδρική πώληση. Η κοινή ρόκα χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό. Τα υπέργεια μέρη του φυτού συλλέγονται για φαρμακευτικούς σκοπούς. Τα φύλλα της είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ και οι σπόροι της είναι πλούσιοι σε θειογλυκοσίδες. Η ρόκα έχει επουλωτική και διουρητική δράση και διεγείρει την όρεξη. Χρησιμοποιείται ως αντισκορβουτικός παράγοντας. Τα στελέχη, τα φύλλα και οι ανθοφορίες, που συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Σούπες, πουρές και συνοδευτικά πιάτα παρασκευάζονται από τα πράσινα μέρη της κοινής ρόκας. Κυρίως χρησιμοποιούνται τα νεαρά φύλλα και οι μη ανθισμένες ανθοφορίες της ρόκας στην κουζίνα. Τα φύλλα της έχουν μια ελαφριά γεύση μουστάρδας. Παρέχουμε αποξήρανση των προϊόντων μας που πληροί όλες τις απαιτήσεις για τη διατήρηση των μέγιστων χρήσιμων ουσιών. Χώρα προέλευσης - Ουκρανία Τύπος: Συμβατικός Μέρος του φυτού: Βότανο Ποσότητα: έως 30 τόνους ετησίως Συσκευασία: Όπως απαιτείται