Συσκευή Ψύξης Γάλακτος Περιγραφή
Γιατί ψύχεται το γάλα;
Το γάλα θερμαίνεται και ψύχεται γρήγορα (2-6 δευτερόλεπτα) σε ειδικές διατάξεις στους 135–150 ºC. Έτσι απομακρύνονται όλα τα παθογόνα μικρόβια και γενικά διατηρεί την κανονική γεύση και υφή του καθώς και την θρεπτική του αξία για τέσσερις μήνες, εφόσον η συσκευασία παραμείνει κλειστή σε θερμοκρασία δωματίου.
Πώς γίνεται η διαδικασία ψύξης του γάλακτος;
Εάν το συλλεγόμενο γάλα είναι σε μικρές ποσότητες, σε μεγάλη απόσταση και η ψύξη του γάλακτος δεν είναι οικονομικά συμφέρουσα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεταλλικά δοχεία πάγου.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά Συσκευής Ψύξης Γάλακτος
Υλικό: Ανοξείδωτο AIDS 304
Χωρητικότητα: 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 4000, 5000, 6000, 8000, 10.000 LT
Διαθέτει σύστημα CIP πλυσίματος.