BR33/BR40/BR50/BR51/BR52 Μηχανή Βρασμού-Ψύξης Ζώνης

Ακριβής έλεγχος του βαθμολογίου και ομοιόμορφη επεξεργασία του προϊόντος διατηρώντας τη θερμοκρασία στο πάχος της στρώσης του προϊόντος κατά τη διάρκεια του απαραίτητου χρόνου για το βράσιμο (συμπεριλαμβανομένου του προμαγειρέματος) των επεξεργασμένων προϊόντων. Ικανότητα 500 kg/h έως 20t/h ανάλογα με το βάρος μονάδας των επεξεργασμένων προϊόντων και το μοντέλο. Υψηλή απόδοση υλικού διατηρώντας στο μέγιστο τις οργανοληπτικές ιδιότητες των επεξεργασμένων προϊόντων. Ελάχιστη κατανάλωση νερού ανάλογα με τον επιλεγμένο τρόπο λειτουργίας. Βελτιστοποίηση των διαστάσεων του εξοπλισμού ανάλογα με το σύνολο των προϊόντων που θα επεξεργαστούν και τις διαστασιακές απαιτήσεις της περιοχής εγκατάστασης.