ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΨΥΞΗ

Στην περίπτωση παραγωγής υπερκατεψυγμένων προϊόντων, μπορεί να είναι απαραίτητη μια βαθμονόμηση ή ακόμη και μια ταξινόμηση, με στόχο μια συνολική βελτιστοποίηση της διαδικασίας και της αποθήκευσης των προϊόντων, καθώς και της ποιότητάς τους. Σε αυτό το στάδιο της παραγωγής, η FEMIA προσφέρει διάφορες λειτουργίες διαδικασιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν μετά την υπερκατάψυξη, όπως για παράδειγμα, ο καθαρισμός, η βαθμονόμηση και η ταξινόμηση. Οι λύσεις μας σας επιτρέπουν να ταξινομήσετε αποτελεσματικά τα προϊόντα σύμφωνα με το μέγεθός τους (αρακάς, κουνουπίδι, μπρόκολο ή κομμένα λαχανικά) για να περιορίσετε την ενδιάμεση αποθήκευση και τη διαχείρισή τους πριν από την υπερκατάψυξη. Χάρη στην ταξινόμηση και την βαθμονόμηση μετά την υπερκατάψυξη, θα μπορείτε να αποθηκεύετε τα υπερκατεψυγμένα προϊόντα σας χύμα σε μεγάλες δεξαμενές και να τα συσκευάζετε ανάλογα με τις παραγγελίες για να προσαρμόσετε τις ροές παραγωγής.