Ζώνη λευκαντήρας-ψύκτης

Ακριβής έλεγχος των παραμέτρων και ομοιογενής επεξεργασία του προϊόντος διατηρώντας τη θερμοκρασία σε όλη την πάχος της στρώσης του προϊόντος για τον απαιτούμενο χρόνο για το βράσιμο (και ακόμη και το προμαγείρεμα) των επεξεργασμένων προϊόντων. Υψηλή απόδοση υλικών διατηρώντας όσο το δυνατόν καλύτερα τις οργανοληπτικές ποιότητες των επεξεργασμένων προϊόντων. Ελάχιστη κατανάλωση νερού σύμφωνα με τη λειτουργική μέθοδο που έχει επιλεγεί. Βελτιστοποίηση των διαστάσεων του εξοπλισμού σύμφωνα με την γκάμα των προϊόντων που πρόκειται να επεξεργαστούν και τους περιορισμούς χώρου της ζώνης εγκατάστασης. Ικανότητα: 500 kg/h έως 20t/h ανάλογα με το βάρος μονάδας των επεξεργασμένων προϊόντων και το μοντέλο.