Βήματα για να κυριαρχήσετε στον ταχυφορτιστή κρέμας Fast Gas

Η ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΡΕΜΑ ΓΚΑΖΙΟΥ ΒΕΛΤΙΩΝΕΙ ΑΜΕΣΩΣ ΤΙΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΣΟΥ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς την κουζίνα του γωνιακού εστιατορίου ή του αγαπημένου σου cocktail bar χωρίς αυτό: Η Γρήγορη Κρέμα Γκαζιού. Η Γρήγορη Κρέμα Γκαζιού είναι ένα συγκεκριμένο εργαλείο που χρησιμοποιείται για να φτιάξει ορισμένα μους ή να συνδυάσει διάφορα (δύσκολα προς ανάμειξη) υγρά σε σαντιγί. Ένας κύλινδρος Γρήγορης Κρέμας επιταχύνει το ρυθμό έγχυσης μεταξύ αλκοόλ και διαφόρων ελαίων, για αρχή. Η επιτάχυνση αυτής της διαδικασίας βελτιώνει την υφή, τη γεύση και την εμφάνιση των πιάτων. Η ακρίβεια που μπορεί να προσφέρει η Γρήγορη Κρέμα Γκαζιού καθιστά αυτό το εργαλείο καθιερωμένο μέρος της κουζίνας τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για σεφ στο σπίτι. Αλλά πώς να το χρησιμοποιήσω μαζί με έναν σιφόν; Θα μπούμε σε λεπτομέρειες σε αυτό το άρθρο του blog. Εξηγούμε πώς να κυριαρχήσεις στη Γρήγορη Κρέμα Γκαζιού σε έξι βήματα. Η παλιά ρήση λέει: η καλή προετοιμασία είναι το μισό της δουλειάς. Πρώτα, αφαίρεσε όλα τα παρεχόμενα μέρη από τη συσκευασία και τοποθέτησέ τα ώστε να είναι έτοιμα προς χρήση.