Διανομέας σαντιγί και η λειτουργία του

Ένας διανομέας σαντιγί είναι ένας διανομέας από αλουμίνιο ή από ατσάλι, που εξαρτάται από τις φιάλες αερίου των 8 γραμμαρίων, ή από τις μεγαλύτερες φιάλες των 580 γραμμαρίων ή 640 γραμμαρίων για να συμπιέσει τη φιάλη και να μετατρέψει αμέσως το αέριο σε υγρό. Μόλις η βαλβίδα του διανομέα σαντιγί ανοίξει πιέζοντας τον διακόπτη, το υγρό αναγκάζεται να βγει από το στόμιο λόγω του υψηλού παράγοντα πίεσης, αυξάνοντας τις φυσαλίδες αέρα σε κλάσματα δευτερολέπτου για να μετατρέψει το υγρό σε, για παράδειγμα, σαντιγί. Πώς φτιάχνεται πραγματικά η σαντιγί σε ένα δοχείο; Για να φτιάξετε σαντιγί, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια παχύρρευστη κρέμα (για χτύπημα). Αυτή η κρέμα έχει μια ιδανική περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες μεταξύ 27-36%. Ενώ φορτώνετε τον φορτιστή κρέμας N20 στο δοχείο, το N20 διασπάται στο λίπος.