Ελαιόλαδο με λεμόνι

Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν ελαιόλαδο στις σαλάτες για να βελτιώσουν τη γεύση τους, αλλά, τι θα λέγατε να πάτε ένα βήμα παραπέρα και να ετοιμάσετε ελαιόλαδο με έγχυση λεμονιού που θα κάνει τα ωμά λαχανικά που έχετε πιο νόστιμα; Η παρασκευή ελαιόλαδου με έγχυση λεμονιού είναι εξαιρετικά εύκολη, απλά πρέπει να αφαιρέσετε την εξωτερική φλούδα των λεμονιών και να τα τοποθετήσετε σε ένα μίξερ με λίγο ελαιόλαδο. Αφού έχετε γεμίσει το σιφόν για χτύπημα μία φορά, θα χρειαστεί να το ανακινήσετε μερικές φορές και να αφήσετε το μείγμα όπως είναι για 5 λεπτά, κατά τη διάρκεια των οποίων το λεμόνι θα εγχυθεί σωστά στο ελαιόλαδο και τότε θα είναι έτοιμο προς χρήση. 1 μεγάλο λεμόνι – 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο