Panter 100 - Παραγωγή στοίβας φούρνων ζαχαροπλαστικής σειράς Panter σε διάφορες χωρητικότητες.

Η σειρά φούρνων πολλαπλών επιπέδων Panter διαθέτει πολλά μοντέλα για παραγωγή σε διάφορες χωρητικότητες. Οι φούρνοι κατασκευάζονται σε τρεις τύπους που λειτουργούν με πετρέλαιο, φυσικό αέριο και ηλεκτρικό ρεύμα. Η παραγωγή ψωμιού και άλλων αρτοσκευασμάτων κάθε είδους και μεγέθους γίνεται σε πέτρινη βάση. Το πέτρινο υλικό έχει αναπτυχθεί ειδικά για να διασφαλίσει υγιεινή παραγωγή και η πέτρινη βάση επιτρέπει το ψήσιμο ακόμη και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Τα καυτά αέρια που παράγονται στην καύσιμη κυψέλη του φούρνου κυκλοφορούν γύρω από τις εστίες ψησίματος, εξασφαλίζοντας τη θέρμανσή τους. Οι εστίες ψησίματος κατασκευάζονται από χάλυβα και η διαρροή καύσιμων αερίων από τα κανάλια αερίου στις εστίες ψησίματος δεν είναι απολύτως δυνατή. Ο σχεδιασμός των καναλιών αερίου και των εστιών ψησίματος εξασφαλίζει ότι σε κάθε εστία και σε κάθε σημείο των εστιών επιτυγχάνεται η ίδια θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Χάρη στην απομόνωση των εστιών, έχει αποτραπεί η διαρροή ατμού από το εσωτερικό προς το εξωτερικό.