Ο φυσάλις, που προέρχεται από το Περού, μετατρέπεται σε καθαρό χυμό, πουρέ ή θολό ή καθαρισμένο συμπυκνωμένο χυμό. Διαθέσιμο σε βιολογική ετικέτα, αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για τις βιομηχανίες που επιθυμούν να προσφέρουν εξωτικές και ξινές γεύσεις. Η μετατροπή του φυσάλις διατηρεί τις αρωματικές και θρεπτικές του ιδιότητες, διευκολύνοντας παράλληλα την ενσωμάτωσή του σε διάφορα τρόφιμα.
Με περισσότερες από δύο δεκαετίες εμπειρίας, η Équateur Fruits εγγυάται ανώτερη ποιότητα για τα προϊόντα της με βάση τον φυσάλι. Συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, η εταιρεία διασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα και τη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα, προσφέροντας έτσι ένα προϊόν που σέβεται τις πολιτιστικές παραδόσεις και τις τοπικές εμπορικές πρακτικές.