Η καρπούζι, που προέρχεται από το Βιετνάμ, μετατρέπεται σε καθαρό χυμό, πουρέ ή θολό ή καθαρό συμπυκνωμένο χυμό. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για τις βιομηχανίες που επιθυμούν να προσφέρουν δροσιστικές και καλοκαιρινές γεύσεις. Η μετατροπή του καρπουζιού επιτρέπει τη διατήρηση των ενυδατικών και θρεπτικών του ιδιοτήτων, διευκολύνοντας παράλληλα την ενσωμάτωσή του σε διάφορα τρόφιμα.
Η "Équateur Fruits", με την εμπειρία της που ξεπερνά τα 23 χρόνια, εγγυάται ανώτερη ποιότητα για τα προϊόντα της με βάση το καρπούζι. Συνεργαζόμενη στενά με τοπικούς παραγωγούς, η εταιρεία διασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα και τη συμμόρφωση με διεθνή πρότυπα, προσφέροντας έτσι ένα προϊόν που σέβεται την πολιτιστική ταυτότητα και τις τοπικές εμπορικές πρακτικές.