Εξειδικευμένες Μαργαρίνες Για Κρέμες "ecocream" - Μαργαρίνες

Για μερική ή πλήρη αντικατάσταση του βουτύρου στη συνταγή διαφόρων ημιτελών προϊόντων (κρέμες, γέμισεις και στρώσεις κέικ, ρολά και αρτοσκευάσματα, σουφλέ για κέικ, αρτοσκευάσματα και γλυκά "Γαλάζιο Πουλί"), οι μαργαρίνες για κρέμες της μάρκας MTK "Ecocrem" είναι ιδανικές. Μια φορά κι έναν καιρό, η κρέμα βουτύρου ήταν ο κανόνας. Ωστόσο, για οικονομικούς λόγους και λόγω της απλούστερης επεξεργασίας της μαργαρίνης, η παραγωγή κρέμας βουτύρου έχει αρχίσει να παραχωρεί τη θέση της σε κρέμες που βασίζονται σε εξειδικευμένα προϊόντα που αντικαθιστούν το βούτυρο. Ένας άλλος λόγος, φυσικά, είναι η δυνατότητα χρήσης μιας μεγαλύτερης γκάμας συστατικών και προσθέτων όταν εργάζεστε με εξειδικευμένη μαργαρίνη. Και τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το επιχείρημα έγκειται στη μείωση της ζήτησης για βαριές κρέμες. Η εξειδικευμένη μαργαρίνη για κρέμες επιτρέπει την παραγωγή ημιτελών προϊόντων με πιο λεπτή και αέρινη δομή από τα προϊόντα που παρασκευάζονται με βούτυρο.