Μαργαρίνες 'Domashny' και 'Solnechny' - Μαργαρίνες

Οι καθολικές μαργαρίνες περιλαμβάνουν μαργαρίνες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 60% και 72% - των εμπορικών σημάτων MT Domashny και Solnechny, οι οποίες χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων (ψωμί, αρτοσκευάσματα, ορισμένοι τύποι μπισκότων). Περιέχουν λιπαρά απαραίτητα για τη δημιουργία μιας πυκνής, πλαστικής, ομοιογενούς σύστασης, και οι γαλακτωματοποιητές επιλέγονται σε ποσότητα που είναι απαραίτητη για τη δημιουργία μιας σταθερής γαλακτωματικής μαργαρίνης. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει επίσης τραπεζικές μαργαρίνες που εκπροσωπούνται από το εμπορικό σήμα MT Eco-Universal, οι οποίες χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μιας ευρείας γκάμας αλευροσκευασμάτων (όλοι οι τύποι μπισκότων, μελομακάρονα, μάφινς κ.λπ.), καθώς και στην παραγωγή αρτοσκευασμάτων (ψωμί, ψωμάκια, μπέγκελ).