ξηρός σύκο - διάσημο τουρκικό ξηρό σύκο

Από την αρχή της ανθρώπινης ύπαρξης, η συκιά υπάρχει σε όλες τις κουλτούρες και σε όλες τις κοινωνίες, και καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο. Η ιστορία της συκιάς φτάνει μέχρι τον "Αδάμ και την Εύα" και θεωρείται ιερός καρπός σε πολλές θρησκείες, καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο κατά τις γιορτές των Χριστουγέννων. Είναι γνωστό ότι η συκιά καλλιεργούνταν στην πατρίδα της, την Ανατολία, κατά την περίοδο 3000-2000 π.Χ. και με την πάροδο του χρόνου εξαπλώθηκε από την Ανατολία στη Μεσόγειο.